Poulet en croûte au miel

Ingredients

  • 1 lb 
    de poitrines de poulet
  • 1 c. à table 
    de miel BeeMaid
  • 1 c. à table 
    de jus d’orange
  • 1 c. à thé 
    de gingembre
  • ¼ c. à thé 
    de poivre noir
  • une pincée 
    de poivre de Cayenne
  • ¾ tasse 
    de céréales Corn Flakes, broyées
  • ½ c. à thé 
    de persil séché

Directions

Vaporiser légèrement le plat de cuisson d’un enduit antiadhésif. Déposer les poitrines dans le plat. 

Dans un petit bol, mélanger le miel BeeMaid, le jus d’orange, le gingembre, le poivre noir et le poivre de Cayenne. Badigeonner le mélange de miel sur le poulet.

Mélanger les céréales Corn Flakes broyées et le persil, puis saupoudrer sur les poitrines. Cuire à découvert à 350 °F de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rosé.

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