Poulet en croûte au miel

Ingredients

1 lb
de poitrines de poulet
1 c. à table
de miel BeeMaid
1 c. à table
de jus d’orange
1 c. à thé
de gingembre
¼ c. à thé
de poivre noir
une pincée
de poivre de Cayenne
¾ tasse
de céréales Corn Flakes, broyées
½ c. à thé
de persil séché

Directions

Vaporiser légèrement le plat de cuisson d’un enduit antiadhésif. Déposer les poitrines dans le plat.

Dans un petit bol, mélanger le miel BeeMaid, le jus d’orange, le gingembre, le poivre noir et le poivre de Cayenne. Badigeonner le mélange de miel sur le poulet.

Mélanger les céréales Corn Flakes broyées et le persil, puis saupoudrer sur les poitrines. Cuire à découvert à 350 °F de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rosé.