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Scones au miel, citron et graines de pavot

Scones au miel, citron et graines de pavot

Ingredients

1 tasse
de crème sure
½ tasse
de miel BeeMaid
2 c. à thé
de zeste de citron
2 tasses
de farine tout usage
2 c. à table
de graines de pavot
1 c. à thé
de poudre à pâte
½ c. à thé
de bicarbonate de soude
½ c. à thé
de sel
glaçage :
1 c. à table
de crème
1 c. à table
de miel BeeMaid
¼ à ½ tasse
de sucre à glacer (selon la consistance voulue)

Directions

Dans un bol de taille moyenne, bien mélanger la crème sure, le miel BeeMaid et le zeste de citron.

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Dans un grand bol, mélanger la farine, les graines de pavot, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter la préparation de miel et mélanger pour humecter.

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Façonner la pâte en un cercle de 9 pouces de diamètre et d’environ ⅝ pouce d’épaisseur. Couper la pâte en 8 triangles. Déposer les triangles sur une plaque à cuisson graissée ou recouverte de papier parchemin en laissant au moins 1 pouce de distance entre chacun.

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Cuire au four à 375 °F de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les scones soient dorés.

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Mélanger les ingrédients du glaçage. Verser en filet sur les scones refroidis.