Biscuits à l’avoine et au miel

Ingredients

  • 1 tasse 
    de miel liquide BeeMaid
  • ½ tasse 
    de graisse
  • œuf, battu
  • 1 ½ tasse 
    de farine, tamisée
  • ½ c. à thé 
    de bicarbonate de soude
  • ½ c. à thé 
    de sel
  • 1 ⅔ tasse 
    de flocons d’avoine
  • 4 c. à table 
    de lait sur ou de babeurre
  • 1 tasse 
    de raisins secs

Directions

Dans un grand bol, battre le miel et la graisse. Incorporer l’œuf et battre jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter les flocons d’avoine et mélanger. Incorporer les ingrédients secs au mélange de miel en alternant avec le lait sur. Bien mélanger, puis ajouter les raisins secs. Déposer des cuillerées de pâte sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire à 375 °F (190 °C) de 12 à 15 minutes. Rendement : 24 biscuits.

Recipe courtesy of Recipe courtesy of The Canadian Honey Council