Pancakes au miel

Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Battre les œufs jusqu’à ce qu’ils blanchissent; ajouter le miel BeeMaid, le babeurre et l’huile à cuisson. Incorporer graduellement les ingrédients secs en remuant jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Déposer une cuillerée sur une plaque chauffante huilée et chauffée, puis cuire jusqu’à l’apparition de bulles à la surface et jusqu’à ce que le dessous soit doré. Retourner et cuire jusqu’à ce que l’autre côté soit doré.

Rendement approximatif de 2 douzaines de pancakes de 5 pouces de diamètre.