Du miel canadien de qualité

Données de base concernant le miel canadien

  • Le miel canadien jouit d’une réputation mondiale pour sa grande qualité et les apiculteurs qui approvisionnent Bee Maid sont sont heureux d’y être pour beaucoup.
  • Les étés longs et ensoleillés de l’Ouest canadien donnent des récoltes de trèfle, de luzerne et de canola où vont butiner les abeilles pour produire le miel canadien blanc et doux si prisé pour son goût.
  • Le Manitoba, la Saskatchewan et l’Alberta produisent 80 % des récoltes de miel au Canada.
  • Le Canada est le sixième producteur mondial de miel.
  • La production de miel se fait en juillet et en août.
  • Le rendement moyen par ruche au Canada est le double de la moyenne mondiale en raison de longues et chaudes journées d’été, et aussi grâce à d’abondantes récoltes de plantes nectarifères.
  • Le miel canadien est apprécié dans plus de 25 pays, dont principalement les États-Unis et le Japon.
  • Les abeilles jouent un rôle crucial dans la pollinisation de plusieurs récoltes, dont celle des fruits et légumes.
  • On estime que la pollinisation par les abeilles accroît de près d’un milliard de dollars par année la production agricole canadienne, sans compter les plus de 225 millions de dollars en recettes directes provenant de la production du miel lui-même.
  • L’industrie canadienne du miel fournit bien plus que seulement du miel. On compte parmi les autres sous-produits du miel :
  • de la cire d’abeille destinée aux bougies et à divers produits d’entretien ménager, tels que des cirages
  • du pollen riche en protéines, utilisé comme complément alimentaire
  • de la propolis, de plus en plus connue et recherchée comme ingrédient de cosmétiques et de pommade pour les lèvres, et également en tant que tonique
  • la gelée royale, un aliment particulier produit par les abeilles ouvrières et destiné à la reine, également utilisé dans des crèmes et des lotions pour la peau
  • La sécurité et la qualité du miel canadien sont incomparables. Le Règlement sur le miel, en vertu de la Loi sur les produits agricoles au Canada, tel qu’appliqué par l’Agence canadienne d’inspection des aliments, garantit que les producteurs de miel canadiens se conforment strictement aux normes fédérales.