Asperges glacées au miel et à la sauce soya

Rincer les asperges et sécher en secouant, pour garder un peu d’humidité. Chauffer l’huile dans une sauteuse à feu moyen. Ajouter l’ail émincé et les flocons de piment rouge (facultatif), et faire dorer (1 ou 2 minutes). Ajouter les asperges et cuire 2 minutes en remuant souvent. Dans un bol, combiner la sauce soya et le jus de citron. Verser délicatement sur les asperges et mélanger une fois pour étendre la sauce. Couvrir et cuire pendant 2 minutes. Mélanger le miel BeeMaid et la moutarde dans un petit bol. Enlever le couvercle et incorporer le mélange aux asperges. À l’aide d’une cuillère, recouvrir les asperges avec le mélange de miel et de moutarde et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le glaçage se forme (il épaissira en refroidissant), pendant environ 2 minutes, en remuant fréquemment. Déposer dans un plat et servir.