Latte au miel

Dans une petite casserole, mélanger le café, le lait, le miel, la cannelle et la muscade. Cuire en remuant jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud sans le porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter la vanille. Verser dans des tasses, puis servir immédiatement. Rendement de 2 à 4 portions (selon la taille de la tasse).