Biscuits à la compote de pommes

Ingredients

  • 1 tasse 
    de miel liquide BeeMaid
  • ½ tasse 
    de graisse, ramollie
  • 2 
    œufs, battus
  • 1 tasse 
    de compote de pommes
  • 2 ½ tasses 
    de farine tout usage
  • ½ c. à thé 
    de sel
  • ½ c. à thé 
    de poudre à pâte
  • 1 c. à thé 
    de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé 
    de cannelle
  • ½ c. à thé 
    de vanille
  • 1 tasse 
    de raisins secs
  • 1 tasse 
    de noix, hachées

Directions

Dans un grand bol, battre le miel et la graisse. Incorporer les œufs et la compote de pommes. Tamiser la farine, le sel, la poudre la pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle. Incorporer à la préparation de miel en mélangeant bien. Ajouter la vanille, puis incorporer les raisins secs et les noix en pliant. Déposer des cuillerées de pâte sur une plaque à pâtisserie graissée. Aplatir les biscuits à l’aide d’une fourchette trempée dans l’eau froide. Cuire à 350 °F (180 °C) de 10 à 12 minutes. Rendement : 48 biscuits.

Recipe courtesy of Recipe courtesy of The Canadian Honey Council

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