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Pâtisseries
Biscuits à la compote de pommes

Biscuits à la compote de pommes

Ingredients

1 tasse
de miel liquide BeeMaid
½ tasse
de graisse, ramollie
2
œufs, battus
1 tasse
de compote de pommes
2 ½ tasses
de farine tout usage
½ c. à thé
de sel
½ c. à thé
de poudre à pâte
1 c. à thé
de bicarbonate de soude
1 c. à thé
de cannelle
½ c. à thé
de vanille
1 tasse
de raisins secs
1 tasse
de noix, hachées

Directions

Dans un grand bol, battre le miel et la graisse. Incorporer les œufs et la compote de pommes. Tamiser la farine, le sel, la poudre la pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle. Incorporer à la préparation de miel en mélangeant bien. Ajouter la vanille, puis incorporer les raisins secs et les noix en pliant. Déposer des cuillerées de pâte sur une plaque à pâtisserie graissée. Aplatir les biscuits à l’aide d’une fourchette trempée dans l’eau froide. Cuire à 350 °F (180 °C) de 10 à 12 minutes. Rendement : 48 biscuits.

Recipe courtesy of Recipe courtesy of The Canadian Honey Council