Recettes
Déjeuner
Muffins au miel et aux pommes

Muffins au miel et aux pommes

Ingredients

¼ tasse
de miel liquide BeeMaid
1
œuf
¼ tasse
d’huile à cuisson
1 tasse
de compote de pommes
⅓ tasse
de jus d’orange
¾ tasse
de flocons d’avoine
1 tasse
de farine de blé entier
1 c. à table
de poudre à pâte
½ c. à thé
de cannelle
une pincée de sel

Directions

Cook time: 25 à 35 minutes

Dans un petit bol, mélanger le miel, l’œuf, l’huile, la compote de pommes et le jus d’orange jusqu’à homogénéité. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Faire un puits au centre et y verser les ingrédients liquides; remuer seulement pour humecter le mélange. À l’aide d’une cuillère, remplir les cavités d’un moule à muffins graissé au deux tiers. Cuire à 400 °F (200 °C) de 25 à 35 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient prêts. Rendement : 12 muffins.

Recipe courtesy of Recipe courtesy of The Canadian Honey Council