Muffins au miel et aux pommes

Cook time: 25 à 35 minutes

Dans un petit bol, mélanger le miel, l’œuf, l’huile, la compote de pommes et le jus d’orange jusqu’à homogénéité. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Faire un puits au centre et y verser les ingrédients liquides; remuer seulement pour humecter le mélange. À l’aide d’une cuillère, remplir les cavités d’un moule à muffins graissé au deux tiers. Cuire à 400 °F (200 °C) de 25 à 35 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient prêts. Rendement : 12 muffins.

Recipe courtesy of Recipe courtesy of The Canadian Honey Council