Brochettes de poulet au miel et à la lime

Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients liquides. Verser le mélange dans un sac en plastique à fermeture hermétique, puis déposer les lanières de poulet. Fermer le sac et remuer doucement pour recouvrir le poulet de sauce. Laisser mariner deux heures.

Préparer les brochettes de bambou en les laissant tremper dans l’eau pendant 15 minutes. Retirer les lanières de poulet de la marinade et les enfiler sur les brochettes de bambou. Faire griller à une température moyenne à élevée pendant huit minutes ou jusqu’à ce que le jus de cuisson soit transparent et que le poulet soit bien cuit.

Recipe courtesy of National Honey Board