Préchauffer le four à 375o F (190o C).
Déposer les ailes de dinde dans une rôtissoire. Verser l’eau de façon à couvrir les ailes au 3/4. Recouvrir la rôtissoire avec du papier d’aluminium et braiser au four pendant 1 ½ heure.
Dans une petite casserole, mélanger la sauce soya, la cassonade, le miel BeeMaid, le vinaigre de riz, l’ail et le gingembre. Porter à faible ébullition.
Dans un petit bol, mélanger l’eau et la fécule de maïs. Ajouter le mélange à la sauce tout en remuant constamment. Porter de nouveau à faible ébullition, puis retirer du feu.
Déposer les ailes de dinde braisées dans un bol et mélanger avec la sauce. Placer les ailes enrobées de sauce sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four 20 minutes de plus.
Saupoudrer les ailes d’oignon vert et servir chaud.