Chili au miel

Ingredients

  • 1 lb 
    de dinde hachée
  • 1 c. à table 
    d’huile végétale
  • 1 tasse 
    d’oignon, haché
  • ¾ tasse 
    de poivron vert, haché
  • 2 gousses 
    d’ail, émincé
  • 2 c. à table 
    de poudre de chili
  • 1 c. à thé 
    de cumin moulu
  • 1 c. à thé 
    de sel
  • ½ c. à thé 
    d’origan séché
  • ½ c. à thé 
    de flocons de piments forts broyés
  • 1 boîte (28 oz) 
    de tomates en dés, non égouttées
  • 1 boîte (15 ½ oz) 
    de haricots rouges, non égouttés
  • 1 boîte (8 oz) 
    de sauce tomate
  • ¼ tasse 
    de miel BeeMaid
  • 2 c. à table 
    de vinaigre de vin rouge

Directions

Chauffer l’huile, puis faire dorer la dinde jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Incorporer l’oignon, le poivron vert et l’ail, puis cuire de trois à cinq minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter la poudre de chili, le cumin, le sel, l’origan et les flocons de piments forts broyés. Incorporer ensuite les tomates en dés, les haricots rouges, la sauce tomate, le miel BeeMaid et le vinaigre. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser frémir à découvert de 15 à 20 minutes en remuant occasionnellement.