Chili au miel

Ingredients

1 lb
de dinde hachée
1 c. à table
d’huile végétale
1 tasse
d’oignon, haché
¾ tasse
de poivron vert, haché
2 gousses
d’ail, émincé
2 c. à table
de poudre de chili
1 c. à thé
de cumin moulu
1 c. à thé
de sel
½ c. à thé
d’origan séché
½ c. à thé
de flocons de piments forts broyés
1 boîte (28 oz)
de tomates en dés, non égouttées
1 boîte (15 ½ oz)
de haricots rouges, non égouttés
1 boîte (8 oz)
de sauce tomate
¼ tasse
de miel BeeMaid
2 c. à table
de vinaigre de vin rouge

Directions

Chauffer l’huile, puis faire dorer la dinde jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Incorporer l’oignon, le poivron vert et l’ail, puis cuire de trois à cinq minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter la poudre de chili, le cumin, le sel, l’origan et les flocons de piments forts broyés. Incorporer ensuite les tomates en dés, les haricots rouges, la sauce tomate, le miel BeeMaid et le vinaigre. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser frémir à découvert de 15 à 20 minutes en remuant occasionnellement.