Pouding au miel et au chocolat

Dans une casserole moyenne, mélanger le cacao et l’amidon de maïs. Dans une autre casserole, chauffer le lait, la crème et le miel BeeMaid à feu moyen. Remuer pour combiner les ingrédients. Incorporer graduellement le mélange de lait chaud au mélange de cacao en remuant jusqu’à homogénéité et jusqu’à ce que les ingrédients secs soient dissous. Chauffer à feu moyen en remuant doucement avec une spatule en caoutchouc jusqu’à épaississement. Incorporer le chocolat haché et laisser bouillir doucement en remuant pendant environ 1 minute jusqu’à ce que le chocolat fonde. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 5 minutes. Incorporer la vanille. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Verser dans un bol de service ou dans des bols individuels et réfrigérer jusqu’à ce que le pouding soit légèrement frais ou froid.