Dans un petit pot Mason ou dans un contenant similaire doté d’un couvercle, bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à homogénéité. Mettre le couvercle et réfrigérer une nuit ou environ huit heures. Préparer les pacanes glacées au miel dans l’intervalle.
Pacanes glacées au miel
Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser une plaque de cuisson peu profonde de papier parchemin.
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que les pacanes soient bien enrobées. Répartir le mélange de pacanes uniformément sur la plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire 15 minutes sur la grille au centre du four. Remuer le mélange et cuire 5 autres minutes.
Retirer du four et séparer les pacanes les unes des autres à l’aide d’une fourchette. Laisser complètement refroidir et casser les gros morceaux. Mettre les pacanes dans un contenant hermétique recouvert de papier parchemin. Elles se conserveront jusqu’à trois jours à température ambiante.
Au moment de servir, sortir du réfrigérateur le gruau du lendemain au chocolat, remuer le mélange et garnir de pacanes glacées au miel.
Astuce : Préparer en même temps quatre ou cinq contenants de gruau du lendemain pour avoir des déjeuners à manger sur le pouce pendant plusieurs jours!