Recettes
Hors d’œuvre et d’accompagnements

Hors d’œuvre et d’accompagnements

Pommes de terre moutarde et miel

, de moutarde de Dijon, de miel BeeMaid liquide, à thé de thym séché, , , tasse de crème moitié-moitié, à soupe de fécule de maïs, de moutarde miel et thym... Read More

Crostinis aux poires et au Boursin

en tranches de ¾ po/diagonales, de miel BeeMaid, d’huile d’olive, à thé de sel casher, à thé de poivre moulu, à température de la pièce, de mayonnaise, à soupe de fromage parmesan, à thé d’estragon frais... Read More

Salade de lentilles au poulet avec vinaigrette miel et ail

de poulet cuit, en cubes (environ 3 poitrines), pelées et en quartiers, jaune moyen, d’ail entières, de bouillon de poulet (ou d’eau), feuille de laurier, de poulet cuit, en cubes (environ 3 poitrines), d’oignon vert finement tranché, de noix de Grenoble écalées, en moitiés ou en morceaux... Read More

Salade santé de pique-nique

de bébé chou frisé, de maïs grillé, de pois chiches, de quinoa ou autre grain, de bleuets, de graines de citrouille, de féta, de 2 limes, à soupe d’huile d’olive... Read More

Ricotta aux noix de cajou et miel

de noix de cajou crues, d’un citron, à thé de sel marin, à soupe de levure alimentaire, à thé de poudre d’ail, à thé de poudre d’oignon, d’eau, , oignon doux, finement tranché... Read More

Crostinis aux figues et au fromage de chèvre avec coulis de miel et de vinaigre balsamique

baguette, coupée en tranches de ¼ po, d’huile d’olive, figues, coupées en tranches de ¼ po, de fromage de chèvre, de vinaigre balsamique, de miel crémeux ou de miel liquide BeeMaid, de micropousses... Read More

Bouchées de chou-fleur miel et ail

chou-fleur de taille moyenne, œufs, de chapelure panko, de miel liquide BeeMaid, de sauce hoisin, gousses d’ail, émincées, de poudre d’oignon, d’eau froide, d’amidon de maïs.... Read More

Salade de concombres au miel

concombres moyens, tranchés, de miel BeeMaid, de vinaigre balsamique blanc ou de vinaigre de vin blanc, d’eau, oignon rouge, émincé, d’aneth frais, émincé, sel et poivre au goût... Read More

Salade d’agrumes au miel

de miel BeeMaid, de jus de lime frais, de menthe, ciselée, agrumes assortis... Read More

Poivron rouge glacé au miel et fromage de chèvre

gros poivron rouge, évidé et épépiné, d’oignon, finement haché, gousses d’ail, hachées, d’huile d’olive, de miel BeeMaid, de vinaigre de vin rouge, de basilic séché, broyé, de sel, Une pincée de poivre... Read More

Courge spaghetti grillée avec beurre au miel

courge spaghetti (retirer les graines), à soupe d’huile d’olive, à soupe de beurre, à soupe de miel BeeMaid, à thé de thym frais haché, ... Read More

Carottes glacées au miel

de carottes, tranchées (ou 16 oz de mini-carottes), de miel liquide BeeMaid, de beurre ou de margarine, de persil frais, haché, de moutarde de Dijon (facultatif)... Read More

Frites de légumes au miel cuites au four

de betteraves, pelées, de patates douces, pelées, grosses carottes, pelées, d’huile d’olive, de sel de mer, de miel BeeMaid, de vinaigre de cidre de pomme... Read More

Légumes grillés au miel

de légumes racines assortis, coupés en tranches de ½ po d’épaisseur, d’huile d’olive, de miel BeeMaid, , , de vinaigre de xérès, de vin rouge ou balsamique... Read More

Potage aux carottes et au miel

de beurre, poireaux, hachés, de carottes, tranchées, de miel BeeMaid, de flocons de piments forts, feuilles de laurier, de sel, de bouillon de légumes, Crème sure (pour servir)... Read More

Noix rôties au miel

de noix, de miel BeeMaid, de beurre ou de margarine, paprika fumé, sel... Read More

Salade de chou au miel

d’huile d’olive, de vinaigre de cidre de pomme, de miel BeeMaid, de moutarde de Dijon, de sel de mer, de poivre noir grossièrement moulu, pomme verte de taille moyenne, sans le cœur, de carottes, coupées en julienne, de chou rouge, émincé finement... Read More

Asperges glacées au miel et à la sauce soya

d’asperges fraîches, parées, à thé d’huile, gousses d’ail émincées, à thé de sauce soya, à thé de jus de citron, à thé de miel BeeMaid, à thé de moutarde de Dijon, piment de rouge en flocons (facultatif)... Read More

Brocoli rôti à l’ail et au miel

de brocoli coupé en fleurets, à soupe de beurre non salé, ramolli, d’ail émincées, à soupe de miel BeeMaid, à thé de sel, ... Read More

Bouchées de pâte phyllo aux champignons, au miel et au thym

de beurre non salé régulier ou végane, oignon jaune, finement haché, d’ail écrasées, de champignons de Paris ou créminis, à soupe de levure alimentaire, à thé de thym frais finement haché, à soupe de miel BeeMaid, de féta, de pâte phyllo, décongelée... Read More

Salade de betteraves et féta

betteraves moyennes, à soupe d’huile de canola ou d’olive, à thé de poivre noir, de fromage féta, d’un mélange de verdure, de concombres, tranchés, d’oignon vert, de noix de Grenoble, hachées, ... Read More

Butternut Squash Soup

butter, onion, chopped, garlic, minced, carrots, diced, celery stalks, diced, potato, peeled and diced, butternut squash, peeled, seeded and diced, chicken broth, BeeMaid Honey... Read More

Clover Honey and Fig Grilled Cheese

butter, room temperature, Bee Maid Premium Clover Honey, multigrain bread, fresh fig, sliced, arugula, loosely packed, Bothwell’s Lactose Free Mozzarella Cheese... Read More

Fall Charcuterie Board

Bothwell Lactose Free Old cheddar, cut into triangles, Bothwell Lactose Free Medium Cheddar, cut into rectangles, Bothwell Lactose Free Jalapeno Monterey Jack, cut into cubes, Bee Maid Amber Honey, Bee Maid Raw Honey, Jellies, Mustard, Nuts, Dried fruits... Read More