Hamburgers au miel

Ingredients

  • ½ tasse 
    de miel BeeMaid
  • ¼ c. à thé 
    de cannelle moulue
  • ¼ c. à thé 
    de paprika
  • ¼ c. à thé 
    de poudre de cari
  • ⅛ c. à thé 
    de gingembre moulu
  • ⅛ c. à thé 
    de muscade moulue
  • 2 lb. 
    de bœuf haché
  • ¼ tasse 
    de sauce soja à faible teneur en sel
  • 1 
    conserve de tranches d’ananas, égouttées
  • 8 
    pains hamburger
  • Feuilles de laitue

Directions

Dans un grand bol, incorporer les six premiers ingrédients. Ajouter le bœuf haché et bien mélanger. Former huit boulettes de ¾ de pouce.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Cuire à découvert à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté. Badigeonner de sauce soja. Poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le jus qui s’en écoule soit clair en badigeonnant et en retournant les boulettes à plusieurs reprises.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Pendant les 4 dernières minutes de la cuisson, faire griller les tranches d’ananas en les retournant une fois. Déposer les boulettes, les tranches d’ananas et la laitue sur les pains, puis servir.

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